מנת חלבון + חצי מנת פחמימה (ליחידה = שליש מהמתכון)
- קלוריות: 200
- חלבון: 15.7 גרם
- פחמימה: 22.7 גרם
- שומן: 4.9 גרם
מצרכים:
ל-3 מנות:
- 3 פלפלים גדולים
- חצי בלוק (150 ג') טופו
- 150 ג' קישוא
- 180 ג' פטריות פורטבלו
- פחית 400 ג' עגבניות מרוסקות
- 15 ג' אבקת שמרי בירה (או אבקת מרק במקום)
- פטרוזיליה קצוצה
- תבלינים לפי הטעם (מלח, פלפל, כו')
הוראות:
- לחתוך "מכסה" לכל פלפל, להסיר גרעינים, ולהניח בתבנית קטנה.
- לחתוך את הטופו לקוביות ולערבב עם שאר המצרכים.
- למלא את הפלפלים עם התערובת ולפזר בתבנית את השאר.
- לבשל בתנור (עם ה"מכסה" של הפלפלים) כשעה וחצי על 200 מעלות, להוציא ולהגיש:)
