מנת פחמימה
- 95 קלוריות
- 2.1 גרם שומן
- 26.7 גרם פחמימה
- 2.7 גרם חלבון
מצרכים:
- 200 גרם קמח תופח
- 50 גרם קקאו מופחת שומן (לדוגמה של השחר העולה)
- 10 גרם קמח טפיוקה
- 100 גרם ממתיק ריתריטול (למשל, truvia)
- 50 גרם פצפוצי שוקולד דלי שומן (סביבות 400 קלוריות ל100 גרם, או לקחת כמות קטנה יותר עד 200 קלוריות מכל שוקולד שתמצאו)
- מיכל קטן רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
- כפית תמצית וניל
- כוס מים
הוראות:
- יש לערבב את המצרכים היבשים ורטובים בנפרד, לשלב, ואז לשים בקירור מספר שעות לפני אפייה.
- השימוש בבלילה שישבה בקירור תיצור מרקם יותר אוורירי.
- כעת יש להוציא את הבלילה הקרה, לחמם תנור ל200 מעלות ולחלק את הבלילה ל-12 תבניות סיליקון של מאפינס.
- לאפות כ-15 דקות, להוציא, לתת לזה להתקרר מעט ואז להפריד עם סכין מסביב למאפינס לפני הוצאתם בעדינות.
- ניתן לשמור בקירור.
