סלט חצילים

• יש חמם תנור ל180 מעלות ולרפד מגש עם נייר אפייה
• לפרוס את החציל לפרוסות של כחצי סנטימטר ולפזר על המגש, יחד עם חצי ראש שום.
• לאפות בתנור כ25-30 דקות, עד שהפרוסות חציל רכות.
• יש לקלף את השום ולהניח יחד עם החציל ותבלינים במעבד מזון או לטחון עם מוט בלנדר.

כמובן, אפשר לגוון עם הבלינים אך זה בסיס לממרח מאוד פשוט ומאוד דל קלוריות לשלב בין הסלטים של ארוחת שישי! מיונז הוא המרכיב הכי דחוס בקלוריות בסלטים טיפיקאליים, וכאן אנחנו מוצאות דרך ליצור טעם ללא התוספת הזאת.