מתכון מחולק ל-8 חתיכות
ערכים פר חתיכה:
חצי מנת חלבון
- קלוריות: 81
- שומן: 1.3
- פחמימות: 7.9 גרם
- חלבון: 8.3 גרם
מצרכים:
- 50 גרם אבקת חלבון טבעונית (אני השתמשתי בחלבון סויה בטעם כרמל מלוח של ויטמין נינג'ה, אך יש גם למיי פרוטאין טעם כזה)
- 3 יחידות יוגורט מעדן סויה אלטרנטיב במתיקות מעודנת
- 100 גרם ממתיק (כמו סוויטנגו)
- כף תמצית וניל
- 30 גרם קמח קורנפלור
- חצי כפית אבקת אפייה
תבנית סיליקון מתפרקת עם תחתית זכוכית שאני ממליצה עליה: לחצי כאן
הוראות:
- מחממים תנור ל180 מעלות ומניחים מגש עם מים במדף התחתון.
- מערבבים את כל המרכיבים הרטובים ואז מוסיפים את הקמח וממתיק
- יש למלא תבנית מרופדת בנייר אפייה (השתמשתי בתבנית מרובעת 20X20
- להכניס לתנור לאחר שהוא חם והמים כבר החלו להתאדות (להכניס למדף האמצעי, מעל מגש המים)
- לאפות כ-40 דקות, לכבות את התנור, ולהוציא אחרי5 דקות נוספות.
- לתת לעוגה להתקרר על השיש ואחרי זה להעביר למקרר, היא הכי יציבה וטעימה אחרי קירור של כמה שעות!
- תוספות מומלצות: תותים או פירות יער:)
- למי שאוהת, אפשר להכין עם יוגורט פרו בטעם פירות יער במקום וניל לעוגה סגולה יפהפייה