מתכון ל-2 מנות
ערכים פר מנה (חצי מהמתכון):
מנת פחמימה
- 105 קלוריות
- חלבון: 5.8 גרם
- שומן: 0.3 גרם
- פחמימה: 22.2 גרם
מצרכים:
- 100 גרם תפוח אדמה מקולף וחתוך לפרוסות
- 150 גרם כרובית חתוכה (ללא הגבעול) ושטופה
- כפית (5 גרם) אבקת מרק מופחתת שומן נוטרה זן
- מלח/פלפל ואבקת שום אוםציונלית
- מעט מים (בסוף לטחינה)
הוראות:
- לחמם תנור ל180 מעלות
- להניח נייר אפייה או משטח סיליקון לאפייה
- לפרוס את הירקות ולאפות כ-30 דקות בתנור
- להפוך את הירקות אחרי 30 דקות ולהכניס בחזרה לעוד 20 דקות
- להוציא ולהכניס לסיר קטן
- לשפוך מעט מים פנימה, להוסיף את התבלינים, ולטחון עם מקל טחינה של מרק עד לקבלת מרקם קטיפתי
- לחלק את הכמות ל-2 קופסאות / צלחות – כל מנה זאת מנת פחמימה.
כמובן, ניתן בקלות להכין כמות יותר גדולה ולקחת לעבודה 4 ימים ברצף אם זה השביע אותך.
