מנה: חלבון + פחמימה
עם טופו:
- 259 קלוריות
- 22.4 גרם חלבון
- 9 גרם שומן
- 21 גרם חפמימה
עם עוף:
- 251 קלוריות
- 46.6 גרם חלבון
- 2.3 גרם שומן
- 19 גרם פחמימה
מצרכים:
- 200 גרם זוקיני
- 150 גרם דלעת
- 5 גרם (כפית) אבקת שמרי בירה
- מלח/פלפל/כמון לפי הטעם
- 100 גרם טופו
- שקית של סקיני פסטה
הוראות:
- לחתוך את הירקות לקוביות, להכניס לסיר עם מים רותחים, להוסיף את השמרי בירה ותיבול.
- אם את מכינה עם עוף, ניתן לבשל את העוף יחד עם הירקות בציר
- את הטופו יש לחתוך לקוביות ולהכניס לתנור ל-10 דקות על חום בינוני. אפשר להשרות את הטופו לפני כן במעט רוטב סויה (מדולל, לא הרוטב הסמיך שעתיר בקלוריות).
- את הסקיני פסטה יש לשטוף ואז להוסיף למרק כאשר הוא מתבשל ואת הטופו בסוף להוסיף מעל המרק כאשר הוא מעט קריספי מבחוץ.