מנה: חלבון + פחמימה
247 קלוירות
- 24 גרם חלבון
- 1 גרם שומן
- 35 גרם פחמימה
מצרכים:
- 30 גרם קמח כוסמת (אפשר במקום, קמח שיבולת שועל)
- 10 גרם קמח טפיוקה
- 15 גרם אבקת חלבון
- רבע כפית סודה לשתייה
- כף / 10 גרם ממתיק כמו אריתריתול / סוכרלוז / סוויטנגו (אופציונלי)
- קצת פחות מחצי כוס מים (להוסיף בהדרגה)
- כף חומץ תפוחים (תוך כדי הוספת המים)
לציפוי
- חצי מיכל (בסך הכל 100 גרם) יוגורט פרו 0% בטעם וניל או כל טעם מהסדרה עד 130 קלוריות. אפשר גם לערבב חצי סקופ אבקת חלבון עם קצת מים אם היא טעימה לכם, או יוגורט גו 0%.
הוראות:
- יש לחמם מחבת נון סטיק על חום נמוך עד בינוני
- לערבב את המשרכים היבשים ואז את הרטובים – לשים לב שכמות המים תשתנה לפי הקמח ואבקת חלבון שתשתמשו בה, לכן אני ממליצה להוסיף בהדרגה עד לקבלת בלילה של פנקייקס.
- אני אישית אוהבת להכין אותם בתור מיני פנקייקס קטנים – יותר קל להפוך והם פשוט יוצאים חמודים!
- ניתן להוסיף גם כף חמאת בוטנים/שקדים או מנת שקדים אם יש לך מנת שומן לנצל.