מתכון ל-4 מנות גדולות או 8 קטנות
הערכים מתייחסים למנה אחת מתוך חלוקה ל-4
- 152 קלוריות
- חלבון: 16.3 גרם
- שומן: 6.4 גרם
- פחמימה: 5.4
מצרכים:
- 400 גרם מיני כרובית (להפשיר שקית קפואים) או כרובית טרייה חתוכה (ללא הגבעול)
- מיכל (250 גרם) קוטג 3%
- 200 גרם זוקיני מגורד
- 50 גרם גבינה צהובה 9% חתוכה לריבועים קטנים או מגורדת
- 3 ביצים בינוניות שלמות
- חצי כפית מלח
- כפית אבקת מרק דלת שומן (לדוגמה, נוטרה זן)
- תיבול נוסף לפי הטעם: אבקת צ'ילי חריף / אבקת שום / פלפל שחור
הוראות:
- לחמם תנור ל-180 מעלות
- יש לחסוט את הנוזלים מהזוקיני ככל הניתן (ומהכרובית אם היא מופשרת מהמקפיא)
- יש לטרוף את הביצים ואז לערבב יחד את כל המרכיבים היטב בתוך קערה אחת
- יש לרפד תבנית בינונית בנייר אפייה ולשפוך פנימה את הבלילה
- לאפות בתנור כ40-45 דקות, להוציא ולתת לפשטידה להתקרר לפני הגשה (עדיף לאחר כמה שעות במקרר – כך היא הכי יציבה, ולדעתתי גם הכי טעימה:))
