עוגת שוקולד ללא קמח
עוגת שוקולד ללא קמח
מרכיבים
- 6 יחידות חלבוני ביצה
- 100 גרם שוקולד ללא סוכר השתמשתי בTRU
- 100 גרם חלב 1% או חלב צמחי להמסת השוקולד
- 50 גרם אבקת ממתיק
- 50 גרם אבקת שוקו חלבון ניתן להחליף באבקת שוקו של סוויטנגו או קקאו דל שומן
- 1/4 כפית אבקת קרם טרטר אופציונלי לייצב את ההקצפה
קבלו 10% הנחה על מוצרי חלבון, ממתיקים ועודתיכנסו לאתר myproteinisrael ותשתמשו בקוד ADI10 (כולל כפל מבצעים!)
הוראות הכנה
- יש להקציף 6 חלבוני ביצה (אני הוספתי טיפה אבקת קרם טרטר, זה עוזר לייצב את ההקצפה אך זה לא חובה)
- בהדרגה, יש להוסיף להקצפה את האבקת תחליף סוכר
- בקערה קטנה, יש להמיס את השוקולד במיקרו בפולסים של 30 שניות, יחד עם מעט חלב (אפשר צמחי)
- יש לקפל לתוך ההקצפה גם את האבקת חלבון / קקאו וגם את השוקולד הנמס. יש לשים לב שבלילת השוקולד נוזלית מספיק כדי לערבב פנימה (אם היא לא, יש להוסיף עוד קצת חלב או מים חמים). חשוב לערבב היטב כדי שלא יצאו חלקים מהעוגה יבשים ואחרים עשירים בשוקולד.
- לאחר ערבוב מלא, יש להעביר לתבנית אינגליש קייק משומנת ולאפות בתנור שחומם מראש ל170 מעלות ל20-25 דקות.
- תשימו לב שלאחר ההוצאה העוגה קפיצית (נראית לא יציבה) אך הקיסם יוצא נקי. אפיית יתר תשאיר אותה יבשה.
ערכים
מנה: 1פרוסהקלוריות: 90kcalפחמימה: 6gחלבון: 8gשומן: 5g
ניסית את המתכון? @adi_blonder אשמח שתעקבו ותתייגו אותי באינסטגרם
Responses